Wendy Chen 120 食譜 268 粉絲 追蹤 蔥花火腿起司玉米司康 描述 濃郁的起司香味及玉米的清甜絕對是孩子放學後的點心及下午茶的好選擇 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 低筋麵粉 200克 奶油 50克 全蛋液 40克 泡打粉 7克 糖粉 15克 全脂牛奶 45毫升 玉米 適量 帕瑪森起司 適量 蔥花 適量 火腿 適量 步驟 所有食材備好、奶油室溫軟化、帕馬森起司我用了粉及碎二種 將低粉、泡打粉、糖粉、軟化的奶油及起司倒入盆中用手指抓拌成沙狀 再加人牛油及蛋液揉成團後再加入玉米粒揉勻,蔥花,起司碎及火腿丁倒入保鮮膜壓平包起放冰箱冷藏10分鐘(麵團比較濕、冰一下較好操作) 由冰箱取出打開保鮮膜多灑上一點乾粉將麵團拍平(厚度大約2-3公分)、用一個簡單的方型或是圓形模具壓出、 壓出後放烤盤上、面上刷蛋液入預熱好的烤箱180度烤20-22分鐘(面上金黃上色) 我的烤箱只用20分鐘就完成了、取出放涼就可以享用了。 1,077 瀏覽 2025/05/13 發表