彩椒洋蔥牛肉捲
描述
烏醋的酸香味,砂糖和醬油的鹹甜,經過受熱烹煮後醬汁與彩椒洋蔥牛肉捲充分融合,超開胃又對味,現吃或帶便當都很合適,酸甜開胃的料理ㄟ~(「李錦記 頭道零添加原釀醬油」優選簡約原料,綜合二次釀造及日式釀造工藝,釀造萃取鮮中之鮮精華,讓鮮味雙倍提升,醬香醇厚,鮮中回甘)
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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備好所需要的材料.
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將「李錦記 頭道零添加原釀醬油」.烏醋.米酒.二砂糖.水,倒入碗中攪拌均勻備用.
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肉卷每個面撒上少許太白粉,靜置一下讓肉片和太白粉表面融合,肉質會嫩口不柴.
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平底鍋油燒熱後,將靜置捲好的牛肉捲放入鍋中,以中小火煎至定型.翻面煎至各面呈熟色.
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倒入調拌好含有「李錦記 頭道零添加原釀醬油」的醬汁,並滾動每條牛肉捲,讓牛肉捲內的蔬菜也都吸附醬汁,煮至醬汁略呈濃稠狀即可.
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小撇步
「李錦記 頭道零添加原釀醬油」產品特色:
*零添加.純釀造配方,無添加調味劑.甜味劑.焦糖色素.防腐劑
*符合國家CNS423甲級醬油標準
*綜合二次釀造及日式釀造工藝,風味獨特,醬香醇厚,鮮中回甘
官網連結：網址https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce
1大匙=15克 1茶匙=5克
