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薑汁燒肉使用以日式釀造工藝製造的「李錦記頭道零添加原釀醬油」搭配味醂跟清酒，讓這道簡單又好吃的料理散發純日味道。
超市買的火鍋肉片，對切讓每一片肉片長度適中，倒入麵粉水用手搓勻，這樣可以讓肉片炒的時候容易沾附醬汁。
調醬汁，李錦記頭道零添加原釀醬油1.5大匙+清酒5大匙+味醂1大匙調在一起，備用。
熱鍋加油，加入五花豬肉片炒開到肉變成白色
倒入調好的醬汁
中小火拌炒煮到收汁~~
煮到肉片上色洋蔥軟化盛盤即可~~
小撇步
【李錦記頭道零添加原釀醬油】產品特色：
零添加、純釀造配方，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑
符合國家CNS423甲級醬油標準
綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，醬香醇厚，鮮中回甘
官網連結：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce
有一年在家閒來無事，拿起鋼盆跟刮刀學做蛋糕，從此開啟烘焙料理之路。 蛋糕、麵包、饅頭、各式料理，在「愛料理」發表食譜超過300道，寫過多篇試用推薦文章。 現在輕食是我跟家人飲食的主要選擇，過去累積的經驗，讓我把家人跟自己照顧的更健康！ 烘焙料理，從自己喜歡的開始~~~ 在「愛料理」寫食譜！ 在臉書「煮吃是七陶」聊日常！ 在蝦皮「七陶蝦皮好物集」購好物！
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