百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菁菁
1 食譜 0 粉絲

蒜香黑胡椒毛豆

蒜香黑胡椒毛豆

描述

又到了毛豆收割季節,地主收割完後開放讓民眾自由撿毛豆,於是就下田撿了一些營養豐富的毛豆回家,真的簡單又方便喔。

5 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 生毛豆洗淨後,去頭去尾,以利入味

    毛豆洗淨後,去頭去尾,以利入味

  • 放入八角粒水燒滾後再放入毛豆,以小火煮約7分鐘後撈起

    放入八角粒水燒滾後再放入毛豆,以小火煮約7分鐘後撈起

  • 將蒜頭切末備用,再講煮熟的毛豆放入容器中(要大一點),放上蒜末及黑胡椒,香油依個人喜好適量倒入後,蓋上容器蓋子搖晃均勻,將搖均勻的毛豆放入冰箱冷藏一天。

    頭切末備用,再講煮熟的毛豆放入容器中(要大一點),放上末及黑胡椒,香油依個人喜好適量倒入後,蓋上容器蓋子搖晃均勻,將搖均勻的毛豆放入冰箱冷藏一天。

  • 喜歡有鹽味的可以在隔天放入鹽巴後再次搖晃均勻,即可食用囉。

    喜歡有鹽味的可以在隔天放入鹽巴後再次搖晃均勻,即可食用囉。

小撇步

八角粒不一定要放,依照個人喜好。

2,178 瀏覽
avatar
菁菁 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 排骨 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 高麗菜飯 炒飯 滷肉 打拋豬 雞胸肉 豆腐 玉米濃湯 家常菜 金針菇 三杯雞 義大利麵 竹筍 粽子 娃娃菜 地瓜 炒麵 台式泡菜 糖葫蘆 雞肉 菠菜 四季豆 香菇雞湯 櫛瓜 番茄 馬鈴薯 湯麵 番茄炒蛋 南瓜 鮭魚 麻婆豆腐 早餐 杏鮑菇 白菜滷 酸辣湯 高麗菜 雞蛋豆腐 花椰菜 雞湯 糖醋排骨 小黃瓜 茄子 蒸蛋 餅乾