摩洛哥香料粉Ras el Hanout
描述
風行於馬格里布地區的北非綜合香料粉，經常可見於摩洛哥、突尼西亞的菜餚中。這款香料粉適合用於燉煮或燒烤羊肉、魚肉。
相關食譜：「自製印度咖喱粉(純素)」、「自製傳統咖喱粉(純素)」、「濃香咖喱粉(純素)」、「印度香料粉गरम मसाला」、「印度奶茶香料चाय मसाला」、「印度奶茶香料(簡易版)」、「自製傳統五香粉(純素)」、「秘製五香粉(純素)」
時間
5
分鐘
灶頭鑊尾
2,047
食譜
5,180
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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