金山寺味噌炊飯
描述
前幾天去了一趟和歌山，造訪了醬油的發源地“湯浅”當地除了醬油有明之外，另外的名產是這種可以直接配飯吃的“金山寺味噌”，相傳是在一千多年前從當時的宋朝傳入和歌山，一樣是由豆類發酵製成，但裡面會加入不同野菜，變成一種漬物。這次的食譜是拿來做炊飯！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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