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Charlotte

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鮸魚+大蔥

鮸魚+大蔥

描述

老一輩人常說：
「有錢吃鮸，沒錢免吃」

美食魚類排行榜：「一午、二鮸、三嘉鱲」可以想像排名第二的鮸魚可真是是精選中的精選。

無意間團購買了鮸魚，記憶中沒吃過，所以也沒特別想法如何料理。
看到超市的大蔥，想念那股不衝又有特殊口感及香甜。

鮸魚配大蔥是意外的驚喜，150元就可吃到，應該可以打破老人說的

「有錢吃鮸，沒錢免吃」

10 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

鮸魚

1片
大蔥

1支

步驟

鮸魚擦乾抹鹽放入氣炸鍋， 180度十分再200度8分。
大蔥洗乾淨。
大蔥炒軟。
盛盤。

小撇步

氣炸鍋品牌不同時間自己喬一下。

1,014 瀏覽

2025/03/05 發表

Charlotte 502 食譜 1,285 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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留言

共 2 則

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yen
大師的纖纖玉手比大蔥美啊
4 months ago
作者Charlotte
借來的玉手。
4 months ago
哲哲
想不到鮸魚這麼便宜，我似乎沒什印象。
4 months ago
作者Charlotte
我也不曾買過，團購意外買到的。
4 months ago

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