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葡萄乾炒高麗菜飯

葡萄乾炒高麗菜飯

描述

我使用加州葡萄乾來製作葡萄乾炒高麗菜飯,這道菜色香甜可口,高麗菜脆嫩,加上葡萄乾的甜味,讓人食指大動,同時豐富的維生素和纖維質也讓它成為一道健康的選擇。

2 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 沙拉油熱鍋爆香薑片跟蒜頭還有胡活蘿蔔

    沙拉油熱鍋爆香片跟頭還有胡活蘿蔔

  • 加入高麗菜絲ㄧ起炒軟

    加入高麗菜絲ㄧ起炒軟

  • 加入雞蛋ㄧ起拌炒

    加入雞蛋ㄧ起拌炒

  • 再加入隔夜飯ㄧ起拌勻

    再加入隔夜飯ㄧ起拌勻

  • 加入木耳絲跟豬肉絲ㄧ起炒熟

    加入木耳絲跟豬肉絲ㄧ起炒熟

  • 最後加入加州葡萄乾,並翻炒均勻至葡萄乾微熱

    最後加入加州葡萄乾,並翻炒均勻至葡萄乾微熱

  • 加入醬油、米酒跟胡椒粉調味就可以起鍋囉!

    加入醬油、米酒跟胡椒粉調味就可以起鍋囉!

  • 美味葡萄乾炒飯上桌囉!

    美味葡萄乾炒飯上桌囉!

小撇步

美國加州葡萄乾是手工採摘並經陽光晾曬,不使用任何添加劑的純天然乾果。這小小的葡萄乾裡卻富含著大大的營養!裡頭含有 100% 天然的葡萄糖,無添加是另一大特點,這種天然形成的「糖分」容易被人體吸收轉化成能量,能迅速補充體力,被譽為世界上最營養的水果乾之一。若將葡萄乾融入餐飲,便能輕鬆增加纖維的攝取,不僅健康也更加美味!

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