［低卡］巴斯克蛋糕❤️希臘優格版本
描述
不需要任何技巧就能做出好吃的巴斯克蛋糕。自製希臘優格取代乳酪奶酪，熱量瞬間降低很多，入口焦香奶味尾韻帶出一點優格乳酸味，低卡又美味。
也可以購買市售希臘優格來製作。想吃巴斯克蛋糕卻怕熱量攝取太多，一定要試試這個優格版本😋
步驟
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將所有食材準備好。準備一個6寸蛋糕模，將烘焙紙揉皺鋪進烤模內。
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希臘優格加入細砂糖拌勻。
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雞蛋分2-3次加入拌勻。
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玉米澱粉過篩拌入。
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加入香草精（沒有可以省略）。
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加入動物性鮮奶油拌勻。
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過篩兩次，烤出來蛋糕體更細膩。
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倒入模具震動烤模以排除氣泡，再用牙籤將表面氣泡劃掉。
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烤箱預熱220度烤25分鐘，烤好後取出放涼。室溫放涼2小時後，冰入冷藏一天，隔天就可以享用囉。
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低卡美味好吃，又能滿足口腹之慾。趕快一起動手做做看吧❤️
小撇步
1.放入冷藏庫中記得要加蓋子或是放入盒子中，避免冰箱異味影響蛋糕風味。
2.建議購買希臘優格，不要買希臘式優格，希臘式優格添加物比較多。
