好市多的微波義大利麵新升級
描述
好市多的紅醬義大利麵，因為沒有蔬菜，所以我加了蔬菜配料，喜好辣口的也可以在烹煮時添加辣椒！更符合自己的喜好。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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我是用平底鍋煮唷～ 若喜歡吃口感較「軟」的麵體，建議先退冰；喜歡「硬」的麵體，就不需要退冰，可烹煮時間較長。 「軟」麵體也可不用退冰，就煮更久而已。
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在加熱麵的過程中，要記得加少量的水，以免太乾導致焦掉。
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若想要添加的蔬菜是比較不容易熟的， 可以在剛下麵時就一同放入。 （不容易熟：玉米筍、花椰菜、胡蘿蔔） 新鮮辣椒可切碎分兩批放，一是剛開始與麵一起放入，再來是起鍋前放入，在稍微攪拌。
小撇步
高麗菜、櫛瓜、洋蔥、玉米筍這些我都有放過。
洋蔥可以先放油入鍋炒過後撈起，最後在起鍋前放回去拌炒；或者麵煮至7分熟時，在鍋子空曠處加入洋蔥和番茄醬進行拌炒，這樣香氣會更濃郁。高麗菜其實我覺得沒有很容易熟，加上我喜歡吃沒有口感的菜，因此高麗菜我也會在最剛開始就加下去。
在煮義大利麵的過程中，水要少量分次添加，否則煮完起鍋前會有很多水沒辦法收汁。
