百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
閔閔8豆餓
閔閔8豆餓
137 食譜 128 粉絲

「加州葡萄乾」養生葡萄乾黑糖饅頭

「加州葡萄乾」養生葡萄乾黑糖饅頭

描述

葡萄乾也是一種養生的好食材，和堅果一樣，富含多種維生素，饅頭基本上是個比較簡單又不負擔的食物，但單吃饅頭又很無聊，突發奇想，自己平常也都會攝去適量的葡萄乾及堅果類，想想不妨來做個養生饅頭，將它們一起包入饅頭內，剛蒸好出爐的養老葡萄乾饅頭，將黑糖的味道引出，香氣四溢，每一口都是無添加的健康保證。

8 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

饅頭麵糰：
綜合養生果乾：

步驟

  • 葡萄乾準備。

    葡萄乾準備。

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 麵糰材料全部放鋼盆。

    麵糰材料全部放鋼盆。

  • 加入溫水。

    加入溫水。

  • 開始攪拌。

    開始攪拌。

  • 用手揉成糰。

    用手揉成糰。

  • 麵糰揉至光滑。滾圓。 鬆弛15分鐘。

    麵糰揉至光滑。滾圓。 鬆弛15分鐘。

  • 麵糰橄開。

    麵糰橄開。

  • 麵糰橄開桿平約0.公分。

    麵糰橄開桿平約0.公分。

  • 翻面。 背面朝上。

    翻面。 背面朝上。

  • 麵糰表面抹上清水。

    麵糰表面抹上清水。

  • 平均鋪上葡萄乾、堅果。

    平均鋪上葡萄乾、堅果。

  • 捲起來。

    捲起來。

  • 捲好後，稍微搓長。 長度約35公分。

    捲好後，稍微搓長。 長度約35公分。

  • 切段。 每段5公分。

    切段。 每段5公分。

  • 可切7個饅頭。

    可切7個饅頭。

  • 擺入蒸籠。

    擺入蒸籠。

  • 發酵30分鐘。

    發酵30分鐘。

  • 蒸籠水煮滾後， 饅頭放上去蒸。 大火蒸，蒸15分鐘。 關火、悶3分鐘。

    蒸籠水煮滾後， 饅頭放上去蒸。 大火蒸，蒸15分鐘。 關火、悶3分鐘。

  • 開蓋，蒸籠立即離鍋。 即可趁熱食用。

    開蓋，蒸籠立即離鍋。 即可趁熱食用。

1,731 瀏覽
avatar
閔閔8豆餓 137 食譜 128 粉絲

天馬行空的美味

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 香菇雞湯 瓜仔肉 菠菜 排骨 餅乾 義大利麵 粽子 雞蛋豆腐 娃娃菜 櫛瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 雞肉 豆腐 滷肉 竹筍 馬鈴薯燉肉 高麗菜 四季豆 三杯雞 杏鮑菇 炒飯 糖葫蘆 湯 高麗菜飯 早餐 雞湯 花椰菜 金針菇 南瓜 白菜滷 台式泡菜 炒麵 湯麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 打拋豬 低脂高蛋白 玉米濃湯 小黃瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 鮭魚 地瓜 糖醋排骨 茄子 番茄