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陽光草莓就愛滷蛋
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牛腩咖哩

牛腩咖哩

食材

調味料:

步驟

  • 牛腩用沸水汆燙後,切塊;洋蔥去膜,切小塊;馬鈴薯紅蘿蔔洗淨去皮,切塊

  • 起油鍋,倒入牛腩塊煎香後,倒入洋蔥塊、紅蘿蔔塊拌炒均勻,倒入水至淹過食材,煮沸後,蓋上鍋蓋,轉小火燉煮約40分鐘

  • 再加入馬鈴薯塊,煮約20分鐘至軟

  • 關火,加入咖哩塊,蓋上鍋蓋,燜5分鐘至咖哩塊溶化;開小火煮5分鐘,用鹽調味即可

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