百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉思羽
41 食譜 98 粉絲

松露巧克力

松露巧克力

描述

鮮奶油換成鮮奶,這款松露巧克力食品材料簡單,口感濃郁甜美。使用高濃度的巧克力85%,加上鮮奶及蛋黃搭配,經由巧手調製出絕佳的口感,還有蜂蜜及可可粉的調味,豐富整個巧克力風味。

14 說讚

食材

步驟

  • 蛋黃與鮮奶拌勻小火煮到冒小泡泡,煮的過程要不停攪拌以免燒焦,冒小泡泡馬上關火,加入巧克力85%攪拌至完全融化,加入蜂蜜拌勻

  • 分次加入可可粉,攪拌到有阻力有些許硬,拌起來有點費力即可,放入容器冷藏1小時,容器鋪保鮮膜較好脫模,可切成小方塊或用保鮮膜梭成小球

    分次加入可可粉,攪拌到有阻力有些許硬,拌起來有點費力即可,放入容器冷藏1小時,容器鋪保鮮膜較好脫模,可切成小方塊或用保鮮膜梭成小球

2,543 瀏覽
avatar
劉思羽 41 食譜 98 粉絲

單純紀錄平日做菜日常食譜~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞胸肉 玉米濃湯 高麗菜 南瓜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 滷肉 糖醋排骨 三杯雞 瓜仔肉 娃娃菜 鮭魚 小黃瓜 粽子 杏鮑菇 豆腐 櫛瓜 花椰菜 香菇雞湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 早餐 竹筍 馬鈴薯 茄子 台式泡菜 家常菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 湯麵 餅乾 四季豆 蒸蛋 金針菇 麻婆豆腐 地瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 番茄炒蛋 白菜滷 炒飯 排骨 低脂高蛋白 炒麵 菠菜 打拋豬