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小蕊媽媽
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蛋香雞里肌炒甜椒

蛋香雞里肌炒甜椒

描述

鮮甜甜椒與蛋香的雞胸肉相融,此道炒菜提供豐富蛋白質以及營養均衡,搭配煮飯或是當作配菜皆宜。

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.甜椒洗淨後且段
2.里肌肉過水切粗條

    1.甜椒洗淨後且段 2.里肌肉過水切粗條

  • 熱鍋下油放入里肌肉炒至表面變色

    熱鍋下油放入里肌肉炒至表面變色

  • 加入烤肉醬或蠔油拌炒讓肉均勻上色

    加入烤肉醬或蠔油拌炒讓肉均勻上色

  • 將肉撥在旁邊,打入蛋,將蛋黃導散與雞肉拌炒均勻

    將肉撥在旁邊,打入蛋,將蛋黃導散與雞肉拌炒均勻

  • 放入甜椒炒一下續加入米酒,拌炒勻

    放入甜椒炒一下續加入米酒,拌炒勻

  • 蓋上鍋蓋轉中小火燜煮3分鐘,讓甜椒快熟,盛盤前加入鹽巴拌炒均勻

    蓋上鍋蓋轉中小火燜煮3分鐘,讓甜椒快熟,盛盤前加入鹽巴拌炒均勻

  • 盛盤即可

    盛盤即可

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小蕊媽媽 383 食譜 566 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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