雲南香料豬五花
描述
使用雲南研磨香料鹽醃漬後的豬五花，風味獨特，為烤肉派對注入新鮮感！
份量
2
人份
食材
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300g
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適量
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適量
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5g
步驟
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豬五花先用斷筋器按壓（沒有的話用刀尖戳幾下也可以）
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加入米酒後按摩一下五花肉
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再加入椰糖、雲南研磨香料鹽搓揉後放置冰箱靜置入味即可加入烤肉派對！
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也可放入烤箱以190度烤10分鐘即可食用！
小撇步
• 以烤箱烤10分鐘烤熟後可翻面再烤3~5分鐘，增加梅納反應的香脆風味！
