百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿蛙師
76 食譜 387 粉絲

超下飯九層塔炒蛤蠣3分鐘就學會!

超下飯九層塔炒蛤蠣3分鐘就學會!

描述

上次分享完蒜香牛奶貝後,朋友許願要吃下飯的「九層塔炒蛤蠣」,於是趁著她姪女生日,她拎了一袋蛤蠣跟食材來,準備來家裡開生日趴😄

於是熱騰騰的炒蛤蠣一上桌,她立刻又添了半碗白飯,新鮮蛤蠣簡單料理,真的就超好吃超下飯!

下面分享做法,給大家參考囉~

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/stir-fried-clams-with-basil/

61 說讚

食材

步驟

  • 黑麻油熱鍋後,加入蒜、薑爆香

    黑麻油熱鍋後,加入爆香

  • 炒出香氣後,放入蛤蠣

    炒出香氣後,放入蛤蠣

  • 放入所有調味料,蓋上鍋蓋,大火悶煮至蛤蠣打開

    放入所有調味料,蓋上鍋蓋,大火悶煮至蛤蠣打開

  • 起鍋前,放入九層塔、蔥跟烏醋,拌一拌即可起鍋

    起鍋前,放入九層塔跟烏醋,拌一拌即可起鍋

小撇步

1.蛤蠣要用鹹一點鹽水吐沙,至少吐半小時

2.烏醋要起鍋在加,可以提香,並降低腥味

5,886 瀏覽
avatar
阿蛙師 76 食譜 387 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 三杯雞 糖葫蘆 台式泡菜 湯麵 早餐 鮭魚 高麗菜 餅乾 排骨 櫛瓜 酸辣湯 糖醋排骨 低脂高蛋白 娃娃菜 香菇雞湯 番茄 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞蛋豆腐 馬鈴薯 花椰菜 茄子 金針菇 粽子 雞肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 打拋豬 炒飯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 地瓜 菠菜 高麗菜飯 雞胸肉 義大利麵 竹筍 雞湯 炒麵 四季豆 豆腐 蒸蛋 瓜仔肉 小黃瓜 麻婆豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 滷肉