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阿蛙師
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營養滿分顧肝好料理,好吃的蒜香牛奶貝

營養滿分顧肝好料理,好吃的蒜香牛奶貝

描述

今天是父親節,晚上特別準備了爸爸最愛的蒜香牛奶貝,用全酒烹煮的的牛奶貝,只簡單搭配蒜頭跟蒜苗,就非常好吃~

尤其是全酒與牛奶貝的湯汁,非常鮮甜,最適合幫爸爸顧肝了!

下面分享做法,給大家參考囉~

祝全天下的爸爸,父親節快樂!

❤️想看更多食譜內容:https://wowhee.com.tw/buttery-garlic-steamed-hard-clam/

6 說讚

食材

步驟

  • 米酒與蒜頭,小火熬煮至蒜頭微軟

    米酒與頭,小火熬煮至頭微軟

  • 加入牛奶貝,蓋鍋蓋,中火煮至蛤蠣打開

    加入牛奶貝,蓋鍋蓋,中火煮至蛤蠣打開

  • 起鍋前,放入蒜苗拌一拌即可

    起鍋前,放入苗拌一拌即可

小撇步

1.蛤蠣要用鹹一點鹽水吐沙,至少吐半小時

2.一定要用全酒下去煮,甜味才會出來,那個湯顧肝唷!

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阿蛙師 76 食譜 387 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

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