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松子
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辣味馬鈴薯

辣味馬鈴薯

描述

餐桌上的洋芋片，不同於零食的薄脆，薄中帶厚，吃得到馬鈴薯綿密的口感。

14 說讚

食材

調味料

步驟

  • 1. 馬鈴薯切薄片，泡水10分鐘。 2. 起油鍋，煎馬鈴薯片，至薯片透明且兩面上色（焦黃色），取出。

    1. 馬鈴薯切薄片，泡水10分鐘。 2. 起油鍋，煎馬鈴薯片，至薯片透明且兩面上色（焦黃色），取出。

  • 混合辣油、將由、米酒、砂糖、水、香油、蒜末，讓所有薯片均勻沾取到醬汁，

    混合辣油、將由、米酒、砂糖、水、香油、蒜末，讓所有薯片均勻沾取到醬汁，

  • 放回鍋中，兩面各煎1分鐘。

    放回鍋中，兩面各煎1分鐘。

  • 完成。

    完成。

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