雞蛋蒸
描述
無油減重的一道快速料理，當天氣熱吃不下，只要按下電鍋的按鈕，就可輕鬆完成。相信小孩看到也會很喜歡，裡面的料隨你變化，可加入整隻蝦或玉米粒都很合適。
這道有個好幫手-楓康吳羽保鮮膜，將蒸好的小貝柱包好讓食材不易亂噴，是家中隨手可取得，刀片好切易上手，單手就可將保鮮膜封好，符合日本厚生勞動省與美國FDA食品衛生檢驗標準
經SGS檢驗，符合中華民國食品器具容器包裝衛生標準，接觸食物也很放心。
- 已參加：火力全關！無火料理大挑戰
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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蟹肉棒跟小貝柱用少許的米酒，外鍋放半杯水蒸軟。
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將蒸好的貝柱跟蟹肉棒取一段楓康吳羽保鮮膜 四周都包好壓散備用。
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三顆蛋加鰹魚粉及1杯半的水
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打散過濾，找一容器底部鋪好剛壓碎的小貝柱
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倒入蛋汁(約可分成2碗)
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放入電鍋外鍋半杯水，容器上要蓋上蓋子才不會有水回滴進蛋液內。
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電鍋跳起悶約5分鐘放涼就可裝飾
小撇步
蛋液要蓋蓋子若沒蓋有可能會蒸的很醜。
