醃小黃瓜（酸甜口味）
步驟
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先將調味料（糖、鹽巴、味精、白開水）分別秤重備著 白醋可以等到要加入的時候在倒出來（醋味重） 蒜頭可以依個人喜好斟酌加減（重口味當然是加越多越好吃）
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將小黃瓜清洗後，去頭去尾，把它裝到袋子裡，用菜刀拍碎 （拍碎的口感跟直接切的感覺不一樣！個人是喜歡用拍的～但要記得裝袋子，避免噴的都是🥹）
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裝到容器內，倒入糖，抓勻，靜置5-10分鐘，等待出水 想要清脆一定可以在醃久一點（約30分鐘）
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喜歡有汁的，可以直接將調味料全部加入，拌勻後冰到冷藏～等待1-2小時，就可以開動了 喜歡清脆口感的，可以將出水後的小黃瓜擠乾水分後，再加入調味料拌勻，冰到冷藏～等待1-2小時，就可以開動了
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第一次實驗，絕不失敗的涼拌小菜👍🏻
