17 食譜 28 粉絲

蝦肉蔬果沙拉🥗

Name: 蝦肉蔬果沙拉🥗 by 阮玫瑰 ♥️（越南菜色）
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 大陸妹 1大棵; 小黃瓜 1根; 北鼻番茄 12顆; 蘋果 1顆; 梨子 半棵; 馬鈴薯 1棵; 蝦子 10只; 腰果 10顆; 美乃滋醬 1大匙

描述

今天能提早下班，爭取時間給家人做一道美味營養的沙拉！蔬菜水果搭配蝦肉、美乃滋醬。
蝦肉蔬果沙拉富含纖維素、維生素和礦物質，口感清爽果香，非常適合夏日食用。

5 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

大陸妹

1大棵
小黃瓜

1根
北鼻番茄

12顆
蘋果

1顆
梨子

半棵
馬鈴薯

1棵
蝦子

10只
腰果

10顆
美乃滋醬

1大匙

步驟

因為這些食材都是生吃的，沒煮熟。所以把所有的食材首先用淨水洗淨，然後全部放進鹽水盆裡浸泡15分鐘。然後倒進籃裡，瀝乾。
上面所有的食材分别处理如下： 1。大陸妹切小段，大概3cm 2。小黄瓜切斜薄片 3。北鼻番茄切成两个半块 4。梨子和苹果削皮、切成小块， 5。腰果去皮（用原味的比较好吃） 6。蝦子水煮熟，放入冰水碗裡或者放冰箱冷藏大概10分鐘。這樣蝦子會有脆度。然後也把蝦子切成兩個半片
7。全部的食材已處理好，接下來只要像照片裡擺盤一樣。最後繞上美乃滋醬。食用時攪拌均勻就可以。完成✅