百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

蕃茄雞蛋麵

蕃茄雞蛋麵

描述

簡單快速的美味湯麵,一鍋到底,10分鐘上菜,有豐富的蛋白質和維他命C,蕃茄和雞蛋的味道完美融合,口感柔軟順滑,讓人回味無窮。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蕃茄、青菜、蔥、洋蔥洗淨備用;

    蕃茄、青菜、洋蔥洗淨備用;

  • 鍋熱下些橄欖油,將蛋煎香;

    鍋熱下些橄欖油,將蛋煎香;

  • 趁煎蛋時,把蕃茄去梗切大塊、洋蔥切絲、青菜切段、蔥切蔥花;

    趁煎蛋時,把蕃茄去梗切大塊、洋蔥切絲、青菜切段、花;

  • 蛋煎到兩面上色,下蕃茄和洋蔥煎炒;

    蛋煎到兩面上色,下蕃茄和洋蔥煎炒;

  • 煎到蕃茄切面糊化,加入2碗公量的熱水;

    煎到蕃茄切面糊化,加入2碗公量的熱水;

  • 放調味料調出味道;

    放調味料調出味道;

  • 細乾麵先沖過水,然後放入滾水中,煮到麵熟;

    細乾麵先沖過水,然後放入滾水中,煮到麵熟;

  • 試湯頭調整,放入青菜和蔥花再煮滾即可。
食用時可以自己再多加些肉燥或瓜仔肉增加口感。

    試湯頭調整,放入青菜和花再煮滾即可。 食用時可以自己再多加些肉燥或瓜仔肉增加口感。

1 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 茄子 麻婆豆腐 雞湯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 粽子 南瓜 滷肉 雞肉 三杯雞 早餐 義大利麵 馬鈴薯 四季豆 櫛瓜 台式泡菜 高麗菜飯 鮭魚 糖葫蘆 雞胸肉 打拋豬 菠菜 香菇雞湯 蒸蛋 餅乾 竹筍 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 小黃瓜 高麗菜 娃娃菜 豆腐 排骨 番茄炒蛋 花椰菜 湯麵 地瓜 白菜滷 番茄 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 金針菇 家常菜 酸辣湯 雞蛋豆腐 瓜仔肉 炒麵 玉米濃湯