百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
曼。不經心
197 食譜 594 粉絲

調汁弄粉|燒烤香料粉*孜然燒肉

調汁弄粉|燒烤香料粉*孜然燒肉
3 說讚

食材

燒烤香料粉/蘸料

步驟

  • 花生用乾鍋炒香後出鍋放涼後絞碎備用;
白芝麻用乾鍋、小火炒熟放涼備用。

    花生用乾鍋炒香後出鍋放涼後絞碎備用; 白芝麻用乾鍋、小火炒熟放涼備用。

  • 黃豆洗淨瀝水,入乾鍋以小火炒乾,

    黃豆洗淨瀝水,入乾鍋以小火炒乾,

  • 續加芫荽籽一起炒香,盛出放涼再研磨成粉狀。

    續加芫荽籽一起炒香,盛出放涼再研磨成粉狀。

  • 乾鍋翻炒孜然、百里香、唐辛子。

    乾鍋翻炒孜然百里香、唐辛子。

  • 鍋中加步驟1的芝麻、花生碎,及步驟3的粉末一起炒香。
出鍋放涼後再加鹽、糖調味即可完成。

    鍋中加步驟1的芝麻花生碎,及步驟3的粉末一起炒香。 出鍋放涼後再加鹽、糖調味即可完成。

  • #孜然燒肉
醃料混合後均勻撒抹在五花肉二面,密封冷藏醃漬一夜。

    #孜然燒肉 醃料混合後均勻撒抹在五花肉二面,密封冷藏醃漬一夜。

  • #孜然燒肉
五花肉刮掉醃料,入油鍋,以中火煸炸到全熟。
出鍋瀝油,切成適口大小後均勻撒上適量燒烤料即可。

    #孜然燒肉 五花肉刮掉醃料,入油鍋,以中火煸炸到全熟。 出鍋瀝油,切成適口大小後均勻撒上適量燒烤料即可。

2,307 瀏覽
avatar
曼。不經心 197 食譜 594 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 白菜滷 糖葫蘆 湯麵 高麗菜飯 炒麵 麻婆豆腐 南瓜 玉米濃湯 低脂高蛋白 茄子 雞湯 餅乾 金針菇 炒飯 娃娃菜 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄 家常菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 糖醋排骨 花椰菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 雞肉 豆腐 排骨 番茄炒蛋 鮭魚 打拋豬 小黃瓜 酸辣湯 竹筍 四季豆 涼拌小黃瓜 滷肉 櫛瓜 台式泡菜 杏鮑菇 菠菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 馬鈴薯 早餐 高麗菜 地瓜