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簡單煮
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義式香料蕃茄海鮮湯

義式香料蕃茄海鮮湯

描述

清冰箱料理,營養美味,湯頭超棒

2 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 1.牛肉片解凍備用 2.蛤蜊吐沙洗淨備用 3.鮮蚵洗淨,放入一碗熱開水,泡3分鐘,再瀝乾備用 4.蕃茄、洋蔥香菇切片,木耳切小塊,切花、

  • 使用炒菜鍋,放薑絲+肉片不加油下鍋炒半熟,起鍋備用
➡️放蕃茄+洋蔥炒香
➡️再加香菇+木耳一起拌炒
➡️加水,大火煮滾,加入蛤蜊+酒煮1分鐘
➡️加半熟鮮蚵+半熟肉片+蔥花
➡️蛤蜊微開+綜合香草+黑胡椒粗粒+鮮味炒手,攪拌均勻就完成了

    使用炒菜鍋,放絲+肉片不加油下鍋炒半熟,起鍋備用 ➡️放蕃茄+洋蔥炒香 ➡️再加香菇+木耳一起拌炒 ➡️加水,大火煮滾,加入蛤蜊+酒煮1分鐘 ➡️加半熟鮮蚵+半熟肉片+花 ➡️蛤蜊微開+綜合香草+黑胡椒粗粒+鮮味炒手,攪拌均勻就完成了

小撇步

若不加肉片,就熱鍋加10ml油,加入薑絲及其他蔬菜依序炒香,再加水煮滾,再放海鮮+調味料

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