鮮蝦粉絲煲
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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步驟
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先將這道菜的味道先調好，包括李錦記舊庄特級蠔油、醬油、糖、鹽、雞粉、麻油、白胡椒粉和清水，全部加到一個鍋子中調好。
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將泡過水的冬粉放入剛調好的醬汁。
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我用不沾鍋，不怕黏鍋，所以鍋中就沒加油，先將蝦兩面煎一下。
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不用全熟，這樣就先取出備用。（等會還要放入鍋中，這樣做可保持蝦的嫩度。）
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接著鍋中加點油炒香豬五花。
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再加入冬粉和所有醬汁大火拌炒。
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再加入蝦繼續炒。
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香噴噴的大蝦粉絲煲上桌啦！ 不僅蝦好吃，冬粉更受歡迎。
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嚴選鮮蠔熬煮，提鮮入味。蠔油當然選李錦記！
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吸付了醬汁的冬粉，真好吃。
