百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
劉大漠
劉大漠
8 食譜 9 粉絲

乳白色高湯，竹筍排骨湯 - 大漠國渡

乳白色高湯，竹筍排骨湯 - 大漠國渡

描述

詳細內容至自個人部落格 :
https://desertcountrylife.blogspot.com/2023/09/blog-post.html

下令時節，7-11 又有鮮甜可口的竹筍排骨湯喝啦~😋 只是價格頗貴阿😱，只能偶爾品嘗一下。
直到某天騎車兜風，途經台 7 線，赫然發現這邊夏天好多賣現採綠竹筍的阿❗❗
既然我這麼愛喝竹筍湯，外頭買又有點貴，這個大好時機我怎麼不自己煮煮看呢❓

17 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 竹筍切塊。(聽說切片更好)

    竹筍切塊。(聽說切片更好)

  • 川燙「豬排骨」30 秒 ~ 60 秒。

    川燙「豬排骨」30 秒 ~ 60 秒。

  • 準備 2000 毫升冷水。

    準備 2000 毫升冷水。

  • 放入「綠竹筍」。 (怕綠竹筍苦，可以先燙過一次，換水在煮)

    放入「綠竹筍」。 (怕綠竹筍苦，可以先燙過一次，換水在煮)

  • 放入「豬排骨」。

    放入「豬排骨」。

  • 大火煮滾。

    大火煮滾。

  • 小火慢燉 30 ~ 40 分鐘，記得加鹽調味。(記得蓋上蓋子)

    小火慢燉 30 ~ 40 分鐘，記得加鹽調味。(記得蓋上蓋子)

  • 完成「竹筍排骨湯」。

    完成「竹筍排骨湯」。

6,970 瀏覽
avatar
劉大漠 8 食譜 9 粉絲

分享個人的生活記錄，旅遊攝影、程式經驗、料理食譜、種植趣味 ~

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

限時優惠中，來去逛逛>
SOUSV pot 舒肥萬用鍋

SOUSV pot 舒肥萬用鍋

七大料理功能 好菜上桌零失敗

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 櫛瓜 湯 豆腐 義大利麵 瓜仔肉 排骨 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 鮭魚 蒸蛋 麻婆豆腐 雞肉 茄子 家常菜 花椰菜 滷肉 高麗菜 打拋豬 餅乾 早餐 糖醋排骨 小黃瓜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 四季豆 馬鈴薯 南瓜 玉米濃湯 金針菇 雞胸肉 雞湯 番茄炒蛋 糖葫蘆 竹筍 香菇雞湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 炒麵 炒飯 地瓜 菠菜 台式泡菜 粽子 娃娃菜 湯麵 白菜滷