鄭恬

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甜豆炒花枝

Name: 甜豆炒花枝 by 鄭恬
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 甜豆 120 克; 花枝 200 克; 玉米筍 7 根; 紅蘿蔔條 45 克; 蒜片 5 克; 紅辣椒片 3克; 大蒜苗 5 克; 「烹大師」昆布風味 5 克

描述

甜豆口感爽脆甜美,與Ｑ彈的花枝同炒鮮美可口,鮮甜好吃.口感十足,翠綠的色彩是餐桌的焦點~

已參加：蔬食料理自己做，美味健康都GET

36 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

甜豆

120 克
花枝

200 克
玉米筍

7 根
紅蘿蔔條

45 克
蒜片

5 克
紅辣椒片

3克
大蒜苗

5 克
「烹大師」昆布風味

5 克

步驟

採買好所需要的材料並清洗切好.
熱鍋後加入沙拉油爆香蒜片.辣椒片,再放入甜豆.紅蘿蔔條.玉米筍,翻炒至5分熟.
接著放入切好的花枝快速翻拌.
最後添加「烹大師」昆布風味粉調味和大蒜苗翻炒均勻.
昆布風味帶點微微辣的甜豆花枝美味完成~

小撇步

「烹大師」昆布風味:「ほんだし®/烹大師®」昆布風味使用嚴選北海道品質最優良的真昆布精製而成，可調理出風味高雅清澄的高湯與究極出料理的鮮味，帶來甘醇細緻的溫順口感。全素配方，適用於各種炒、涼拌、湯等家常料理，只要一點點，就能提引食材原有風味。

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2024/03/07 發表

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