百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心之小廚
112 食譜 471 粉絲

橙汁排骨

橙汁排骨

描述

排骨以柳橙汁和檸檬汁調味,帶有酸甜口感。

45 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將排骨冷水下鍋川燙,撈起,洗淨備用。

  • 炒糖色:冷油冷鍋,倒入冰糖,開小火,不攪拌。待冰糖邊緣呈金黃色時,轉小火拌勻。

  • 鍋內放入排骨拌勻,再放入水、醬油、米酒拌勻。煮沸後,轉小火悶煮10分鐘。

  • 起鍋前,倒入柳橙汁及檸檬汁拌炒均勻、灑上白胡椒粉,盛盤灑上熟白芝麻即可。

小撇步

1. 喜歡吃酸的朋友,可以減醣或多加檸檬汁喔!

9,327 瀏覽
avatar
心之小廚 112 食譜 471 粉絲

自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 餅乾 櫛瓜 娃娃菜 炒飯 豆腐 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 地瓜 菠菜 麻婆豆腐 小黃瓜 義大利麵 台式泡菜 涼拌小黃瓜 茄子 杏鮑菇 高麗菜 早餐 白菜滷 蒸蛋 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 打拋豬 花椰菜 湯麵 排骨 炒麵 馬鈴薯 糖醋排骨 粽子 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 四季豆 香菇雞湯 家常菜 瓜仔肉 鮭魚 竹筍 三杯雞 雞肉 雞湯 金針菇 糖葫蘆 番茄 酸辣湯 南瓜