百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
尤加利利
29 食譜 82 粉絲

豆皮年糕

豆皮年糕

描述

愛吃年糕的婆婆偏偏血糖高,古法裹粉油炸雖然好吃,不過實在太邪惡,下鍋前好生猶豫啊!靈機一動,用炸豆皮夾年糕乾烙,不油不易升糖的年糕就這樣誕生了~

10 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 油炸豆皮攤開。

  • 年糕切成豆皮大小,厚度約2 公分。

  • 年糕上下夾豆皮,放入平底鍋乾烙約5分鐘, 至豆皮與年糕黏合,表皮金黃,再翻面同樣操作。

  • 切長條擺盤上桌。

小撇步

1.選用炸豆皮,可乾鍋下油。
2.年糕可視喜好選用。
3.乾烙的時間視年糕軟硬程度,可再增加,所以要用慢火。

4,834 瀏覽
avatar
尤加利利 29 食譜 82 粉絲

認真上班、認真作飯、認真養小孩,認真過好每一天。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 雞蛋豆腐 雞胸肉 白菜滷 四季豆 番茄 台式泡菜 地瓜 酸辣湯 高麗菜 玉米濃湯 義大利麵 杏鮑菇 鮭魚 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 打拋豬 小黃瓜 糖醋排骨 餅乾 馬鈴薯 粽子 糖葫蘆 高麗菜飯 娃娃菜 花椰菜 湯麵 蒸蛋 滷肉 雞湯 麻婆豆腐 雞肉 金針菇 茄子 涼拌小黃瓜 家常菜 櫛瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 早餐 炒飯 三杯雞 竹筍 菠菜 低脂高蛋白 南瓜 豆腐 番茄炒蛋 排骨