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小蕊媽媽
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清燉牛肉湯

清燉牛肉湯

描述

這道清燉牛肉湯含有高蛋白質、低脂肪和豐富的營養素。其鮮甜湯汁來自於蔬菜和香料的煮熬,味道柔和醇厚。

107 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

蔬菜

步驟

  • 1.玉米、紅白蘿蔔、洋蔥、番茄切塊/片(如圖)
2.牛肋條過水洗去血水,切塊

    1.玉米、紅白蘿蔔洋蔥番茄切塊/片(如圖) 2.牛肋條過水洗去血水,切塊

  • 熱油鍋下洋蔥炒香

    熱油鍋下洋蔥炒香

  • 放入牛肉拌炒至肉面微變色

    放入牛肉拌炒至肉面微變色

  • 放入紅白蘿蔔與2匙米酒拌炒一下

    放入紅白蘿蔔與2匙米酒拌炒一下

  • 放入玉米、蕃茄、羅勒葉
水加至鍋中8分滿煮開
滾後轉小火

    放入玉米、蕃茄、羅勒葉 水加至鍋中8分滿煮開 滾後轉小火

  • 滾後小火如圖,蓋上蓋子燜煮40分

    滾後小火如圖,蓋上蓋子燜煮40分

  • 時間到加入鹽巴調味即可

    時間到加入鹽巴調味即可

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小蕊媽媽 382 食譜 566 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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