滷虱目魚頭
描述
平常都是煎虱目魚肚，其實虱目魚頭也是個很不錯的蛋白質來源唷！我的方法是利用滷的方式料理，虱目魚頭是一道美味健康的菜餚，富含蛋白質和鈣質。配合春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾，它可以用來擦乾魚頭跟煎魚頭滴出的油，易吸油的特點是我喜歡它的特色！滷的過程加上蔥、醬油、米酒、砂糖和薑片，口感濃郁香甜，深受人們喜愛。
- 已參加：春風捎來年節好滋味
份量
6
人份
時間
20
分鐘
