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這道年節小零嘴工序複雜，需經過清洗、川燙、烘乾、炒糖和油炸的步驟才能成就，但因為滋味讓嚐過的人讚不絕口，口感酥脆，核桃天然油脂豐富，裹糖焦香酥脆不黏牙，每一口都是紮紮實實食材本位，這樣的小零嘴是會讓人有即便複雜工序，每年還是要動手作一批來犒賞自己肚子裡的饞蟲，如果您也是堅果派的饞蟲，歡迎一起來做琥珀核桃酥吧！
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ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～
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