提拉米蘇
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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蛋黃、黑糖、咖啡酒初步混合
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加入馬斯卡邦起司以切拌方式（大概混合）（手攪）
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攪拌均勻（最高速）（機器攪） 攪到感覺混合成功
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換一盆！ 二砂➕鮮奶油 攪拌機（高速）約30秒
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（轉中速）（讓氣泡變小）（轉高速） 攪到稍凝固非液態狀
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兩盆混合！
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擺上器皿！！兩個提拉米盒 一盒放18根手指餅乾
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製造浸泡杯！！一盒150克 均勻淋到手指餅乾上
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加入馬斯卡邦起司與鮮奶油混合體 （約4勺一盒）
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抹刀抹均勻 包保鮮膜 蓋上蓋子冰冰箱！
