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Panna Cotta甜點工作室
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黑糖桂圓蛋糕(重口味)

黑糖桂圓蛋糕(重口味)

描述

冬日裡,來快香濃黑糖桂圓蛋糕,配上一杯熱茶,甜在嘴哩,暖在心裡

10 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 前一日將龍眼乾+養樂多煮滾>>冰箱靜置備用

  • 烤箱預熱:上火180/下火150 將無鹽奶油放置軟化 打軟>>加入二砂、黑糖 開始打發>>呈現羽絨狀全蛋打散>>分次加入奶油中拌勻

  • 粉類過篩,分次加入拌勻

  • 把前一天煮好的桂圓肉加進來拌勻

  • 我用12連烤模>>鋪上油力士紙杯>>麵糊一一倒入 上火180/下火150 。15分鐘 上火120/下火150。12分鐘 準備牙籤,戳進去蛋糕裡看是否烤熟,黏呼呼的就還未熟

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