日式豆腐湯圓
描述
糯米做的湯圓吃多了不好消化
尤其家中有幼童和老人吃時要小塊
注意不要噎著
日式湯圓都是加豆腐製作
能增加鈣質也讓湯圓更好吸收消化
做成抹茶口味和加了秘密武器"醬油"提味的日式紅豆泥(https://icook.tw/recipes/44671)
是一道純和風的小點心
熱量
步驟
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將所有材料用手混合均勻
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取20克搓圓(大小自行決定)，中間凹個洞，放在抹油盤中備用。
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放入滾水中、煮到浮起來約15秒。
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撈起放冰水中，讓湯圓更Q彈。
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另一天也是突然有客人， 做成丸子三兄弟XD
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好吃、做法簡單快速， 是我最近臨時招待客人的心頭好:D
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※湯圓直接搓圓，不凹洞也可以，做成凹洞更容易熟，然後我想在中間放豆餡。 ※所有的量都非常隨意，豆腐含水量不同、所需糯米粉也會有差異，太濕就多加粉、太乾就加點水。
小撇步
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