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入秋換季，不好睡？試試這道，不用鹽巴就超好喝！
秋日助眠步驟： 1. 將所有食材（除了蛤蜊），水淹過食材，一同放入大同燉煮。 (外鍋一杯水) 2. 蛤蠣先吐沙備 3.當雞湯烹煮快完成時，再將蛤蜊加入，直到蛤蜊打開為止。
小撇步
1.蛤蜊快速排沙：將蛤蜊浸泡在45度溫水中，加入一匙鹽，蓋上鍋蓋，不要搖動，約15分鐘後蛤蜊會排出沙粒。
2.確保雞湯烹煮完全後再加入蛤蜊，避免蛤蜊過度烹煮變得過老。
3. 菊花記得使用泡茶袋，以避免整鍋菊花不方便食用
👩👦所有食材皆來自「幸福食事」
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歡迎來到『幸福食事』！ 做菜其實一點都不難，只要食材新鮮，簡單的烹調和少許的調味就足夠了。 小時候，孩子的身體狀況不佳，我決定放下工作，專注於尋找最優質的食材，現在的他健康又長大了。在過去的八年中，我不斷地尋找最優質的食材，這些經驗已經積累成一堆有價值的寶貴資訊，而這也讓許多媽媽們一同跟隨我的飲食建議，一起品味美味。讓我們一同享受美食和智慧的世界！
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