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浦維老師的料理廚房
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叻沙嗆辣排骨

叻沙嗆辣排骨

描述

很喜歡這包小磨坊叻沙醬,不只能做叻沙鍋,也還蠻適合各種作法的,都有不同風味,也非常好吃
影音食譜:https://youtube.com/shorts/rXC_NcmSj2Q
#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4人食用

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26 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶排骨用滾水+薑片,燙煮去血水雜質後,洗淨備用

    ❶排骨用滾水+片,燙煮去血水雜質後,洗淨備用

  • ❷少許油炒香薑末、蒜末、辣椒末後,再放入排骨

    ❷少許油炒香末、末、辣椒末後,再放入排骨

  • ❸加醬油、米酒、砂糖,和叻沙醬,再加水淹過排骨

    ❸加醬油、米酒、砂糖,和叻沙醬,再加水淹過排骨

  • ❹煮沸後,再小火燉煮約40分鐘即可

    ❹煮沸後,再小火燉煮約40分鐘即可

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