百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蔡桂梅
24 食譜 13 粉絲

清蒸舞菇鱈魚

清蒸舞菇鱈魚

描述

這道菜色健康美味,舞菇富含纖維及維生素,搭配清蒸的鱈魚,口感清爽,味道鮮美。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將米酒、蔥、薑,放入鍋內抓一抓,讓蔥薑味道出來。

    將米酒、,放入鍋內抓一抓,讓味道出來。

  • 將蔥、薑、米酒汁,倒入鱈魚裡面,加上鹽巴、胡椒粉,雙面抹一抹。

    、米酒汁,倒入鱈魚裡面,加上鹽巴、胡椒粉,雙面抹一抹。

  • 將好菇道舞菇,放在鱈魚上面,然後在灑上一點鹽巴。
放入電鍋蒸。(外鍋一杯半的水)

    將好菇道舞菇,放在鱈魚上面,然後在灑上一點鹽巴。 放入電鍋蒸。(外鍋一杯半的水)

  • 蒸好放上一點蔥,即可享用。

    蒸好放上一點,即可享用。

小撇步

米酒不能放太多,不然魚會有酒味。

2,780 瀏覽
avatar
蔡桂梅 24 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 杏鮑菇 打拋豬 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 酸辣湯 地瓜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 餅乾 雞湯 炒飯 豆腐 鮭魚 竹筍 番茄 雞胸肉 娃娃菜 金針菇 家常菜 香菇雞湯 蒸蛋 台式泡菜 早餐 番茄炒蛋 雞肉 菠菜 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯 排骨 花椰菜 茄子 麻婆豆腐 低脂高蛋白 四季豆 粽子 高麗菜 高麗菜飯 湯麵 炒麵 三杯雞 雞蛋豆腐 小黃瓜 南瓜 糖葫蘆 滷肉