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泉仔
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剝皮辣椒雞湯（電鍋）

剝皮辣椒雞湯（電鍋）

描述

留學生無腦電鍋煮雞湯～用剝皮辣椒的湯汁就可以簡單煮出好喝的剝皮辣椒雞湯，開胃又美味的湯品！

更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha_cooking?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

37 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ［醃雞腿］ 米酒 1瓶蓋、鹽巴 1小匙 1）雞腿用米酒、鹽巴醃漬2小時（可以表面戳洞或劃幾刀幫助入味） 2）乾香菇用飲用水泡軟（100ml，大概20-30分鐘）

    ［醃雞腿］ 米酒 1瓶蓋、鹽巴 1小匙 1）雞腿用米酒、鹽巴醃漬2小時（可以表面戳洞或劃幾刀幫助入味） 2）乾香菇用飲用水泡軟（100ml，大概20-30分鐘）

  • 稍微煎一下雞腿，直接用雞皮去逼油出來，逼出油以後放入薑片一起煸一下。 稍微煎至表面有點金黃色就好！

    稍微煎一下雞腿，直接用雞皮去逼油出來，逼出油以後放入薑片一起煸一下。 稍微煎至表面有點金黃色就好！

  • 雞腿、薑片、香菇、香菇水、白蘿蔔、剝皮辣椒汁、1000g水都放入電鍋 💡香菇跟蘿蔔切成可入口的尺寸 ► 電鍋料理 外鍋先一杯水，第一次跳起來以後放入一些青菜或配料（高麗菜、白菜、福州丸之類的），再外鍋加一杯水煮第二次 💡 也可以直接外鍋2杯水，電鍋跳起來後再悶10-15分鐘就好囉

    雞腿、薑片、香菇、香菇水、白蘿蔔、剝皮辣椒汁、1000g水都放入電鍋 💡香菇跟蘿蔔切成可入口的尺寸 ► 電鍋料理 外鍋先一杯水，第一次跳起來以後放入一些青菜或配料（高麗菜、白菜、福州丸之類的），再外鍋加一杯水煮第二次 💡 也可以直接外鍋2杯水，電鍋跳起來後再悶10-15分鐘就好囉

  • 完成囉

    完成囉

  • 白菜都軟了也入味了！

    白菜都軟了也入味了！

  • 好好喝🤤

    好好喝🤤

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泉仔 92 食譜 329 粉絲

喜歡做些簡單懶人健康/高蛋白/減脂料理😊 歡迎大家一起分享優秀食譜+提供建議讓吃得開心也活得開心😚

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