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雙胞胎留學去!
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水晶芋籤粿

水晶芋籤粿

描述

水晶芋籤粿是一道口感豐富的古早味料理。一口咬下可以吃到綿密彈牙的芋頭籤還有Q彈的水晶糕。這道料理滿足了喜歡Q彈口感的我還有喜歡芋頭的姐姐。
水晶芋籤粿的製作過程很簡單,芋頭控們不要錯過喔!

41 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 芋頭去皮切絲。

    芋頭去皮切絲。

  • 芋頭絲用半杯水蒸至半熟。

    芋頭絲用半杯水蒸至半熟。

  • 地瓜粉與水混和均勻。

    地瓜粉與水混和均勻。

  • 趁熱將芋頭絲與地瓜粉水混和均勻。

    趁熱將芋頭絲與地瓜粉水混和均勻。

  • 放回電鍋用2杯水蒸至透明狀。

    放回電鍋用2杯水蒸至透明狀。

  • 芋籤粿徹底放涼再脫模。模具沒有抹油也可以完美的脫模喔~

    芋籤粿徹底放涼再脫模。模具沒有抹油也可以完美的脫模喔~

  • 喜歡軟Q的口感可以直接吃。 喜歡外酥內軟的口感可以煎過再吃。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,446 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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