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Melody 嫻

25 食譜 131 粉絲

茶油小卷絲瓜麵

茶油小卷絲瓜麵

描述

今天想簡單吃個晚餐
拿出昨天買的絲瓜和家人給的小卷
加上一顆蛋，美味又好吃的晚餐就完成了

12 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

絲瓜

1條
薑

5片
雞蛋

2顆
關廟麵

3塊
小卷

4隻
茶油

2大匙

步驟

清洗小卷、把內臟清感覺、放米酒醃漬
開中小火、倒入茶油、放入薑片、煸出香氣後在放絲瓜
翻炒一番，倒入開水
水滾後放入關廟麵
等麵7分熟，放入雞蛋（不要打散）
放入小卷、蓋鍋蓋關小火（燜熟）

4,067 瀏覽

2023/09/13 發表

Melody 嫻 25 食譜 131 粉絲

收納及軟裝設計師享受整齊有秩序的家烹煮美味健康的料理建構完整的收納系統讓生活變輕鬆享受生活「輕生活」 FB: @melody707070 @輕生活居家美學收納

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留言

共 1 則

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櫻花珤琲
麵不用先另外燙熟嗎？
a year ago
作者Melody 嫻
我的麵線本身沒有鹹，粉感也不重，所以沒有燙過。如果你的麵線很鹹，可以先煮過在加湯。
a year ago

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