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多色多蔬美味便當

Name: 多色多蔬美味便當 by viola料理師
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豬里肌肉 2大片; 韓式泡菜 30g; [配菜一（川燙毛豆仁）] 毛豆仁 100g; 韓式辣醬 1大匙; [配菜一（川燙毛豆仁）] 鹽 1大匙; [配菜二（炒時蔬）] 皎白筍（切片） 2支; [配菜一（川燙毛豆仁）] 得意的一天日本玄米油600ML 1大匙; [配菜二（炒時蔬）] 紅彩椒（切片） 1顆; [配菜二（炒時蔬）] 黃彩椒（切片） 1顆; [配菜二（炒時蔬）] 蒜頭（切片） 2顆

描述

多色營養餐盤，也能出現在便當裡
很多時候攝取的營養會太單一，
運用不多色彩的食材來料理！口感多元！
色彩也引人食慾

已參加：美味の便當菜私房食譜募集中

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

豬里肌肉

2大片
韓式泡菜

30g
韓式辣醬

1大匙

配菜一（川燙毛豆仁）

配菜二（炒時蔬）

步驟

泡菜豬肉豬里肌肉切小片。鍋裡放入一大匙，得意的一天日本玄米油，把豬肉放入煎到兩面熟成，放入泡菜、韓式辣醬拌炒。拌炒均勻不帶湯汁就完成
準備一鍋水，水裡放入鹽、得意的一天日本玄米油，水滾後放入毛豆仁，川燙熟成，取出瀝乾水分。
炒時蔬，當季的食材，切成片狀。平底鍋裡放入一大匙（得意的一天日本玄米油），冷油放入蒜片炒出香氣，再放入蔬菜一起拌炒至熟成即完成
組合成便當，排列出來的菜色！充滿色彩的便當，視覺感滿分～
美味便當上桌囉

小撇步

得意的一天日本玄米油，油脂清透，料理食材提升原味！
食材保有清脆的色澤，更引人食慾。

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2023/08/28 發表

viola料理師 775 食譜 9,312 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]

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