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瑞克
6 食譜 16 粉絲

檸檬磅蛋糕

檸檬磅蛋糕

描述

利用杏仁粉也可以做出充滿檸檬香氣的磅蛋糕

11 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

蛋糕體
檸檬糖霜

步驟

  • 烤箱先預熱攝氏190/華氏380度10分鐘
將檸檬皮加入室溫軟化的無鹽奶油中並打到發白

    烤箱先預熱攝氏190/華氏380度10分鐘 將檸檬皮加入室溫軟化的無鹽奶油中並打到發白

  • 分次加入雞蛋液,要小心分次加不然會油水分離

    分次加入雞蛋液,要小心分次加不然會油水分離

  • 加入糖並過篩加入杏仁粉

    加入糖並過篩加入杏仁

  • 加入泡打粉

    加入泡打粉

  • 攪拌均勻後填入模具中,放入烤箱25分鐘
如果是用磅蛋糕模具可以拉長至40分鐘

    攪拌均勻後填入模具中,放入烤箱25分鐘 如果是用磅蛋糕模具可以拉長至40分鐘

  • 糖霜的部分只要將檸檬之加入糖分鐘攪拌均勻

    糖霜的部分只要將檸檬之加入糖分鐘攪拌均勻

  • 淋在烤好的蛋糕上就完成囉!

    淋在烤好的蛋糕上就完成囉!

小撇步

這是低醣版的檸檬磅蛋糕,所以想要更健康可以省去糖霜的部分喔!

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瑞克 6 食譜 16 粉絲

希望能在此分享低醣或是較為低負擔的甜點😌

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