韓式雜菜
描述
省略一般要分開炒料的步驟，
只要分次的加入食材拌炒，
就可以更加省時的完成味道一樣好吃的韓式雜菜喔👍
食譜中測量的湯匙都是使用韓國吃飯用的湯匙來測量的喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將肉絲先用醃肉醬料醃製、並將食材切絲、醬料先調好備用！
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接著將雜菜放入水中，開火煮滾，滾後大約煮6～8分鐘左右（期間可邊煮邊試吃，以防過於軟爛不Q彈）即可撈起。
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撈起後將雜菜用剪刀以十字形狀剪一下等等較好入口，並加入已調好的醬料4～5湯匙攪拌上色並以防結團。
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熱鍋加入一點點油，放入肉絲拌炒至變色。
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食材及醬料都拌炒均勻後，簡單好吃的韓式雜菜就完成囉👍
小撇步
1、食材可以自行變換，像是菠菜可以換成韭菜、香菇也可以換成黑木耳。
2、步驟11的拌炒時間不要太長，將食材及醬料快速的炒勻即可，以免雜菜過於軟爛。
![[韓式] 韓國雜菜正統做法](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/23935/de8b4e1e6bfc0c7b.jpg)
