【老菜脯金針排骨湯】處暑節氣燉湯忘憂安神
描述
金針花享有「忘憂草」的美名，
與它鎮靜安神的食療效果有關，
其中每100公克的乾燥金針花，
鐵質含量是等量菠菜的2倍！
金針花含有維生素 A、B1、C等
多種人體必須營養素，
是極具營養價值的食品唷～
金針花可以人讓情緒較為平穩，
夜裡不易入眠的人，吃了能幫助入睡。
步驟
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排骨冷水汆燙，去除血水和雜質，白蘿蔔削皮切小塊、金針花乾泡水備用
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中火煮滾後，轉小火燉煮35分鐘
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開蓋，放入金針花和米酒燉煮5分鐘
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嚐鹹度，一道美味料理即可上桌
小撇步
1.金針花色澤應呈現淡褐色尾端較黑
2.金針花聞起來沒有酸敗或藥水等異味
3.觸摸時應有乾燥感，無受潮黏膩等現象📌老菜脯哪裡買？ 現貨供應中
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