乾煎虱目魚 / 簡單料理
描述
虱目魚肚有好油脂能降膽固醇是優質養肌蛋白質，掌握煎魚三步驟15分鐘就有鮮美上桌。
時間
15
分鐘
步驟
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●魚肚洗過用廚房紙巾輕按壓擦乾，魚肚面撒鹽。
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●28吋平底鍋小火放1/3小匙油潤鍋。
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●28吋平底鍋鍋熱，魚肚面朝鍋底逼出魚油，設定計時器蓋鍋煎12分鐘，若有老薑片可以放三片在旁邊去腥用，若無可省略。
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●12分鐘到，打開鍋蓋用平鍋鏟幫魚肚翻面，蓋鍋再煎3分鐘。(煎魚皮會油爆蓋鍋廚房才不會髒也可以防噴賤危險)
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●3分鐘到熄火來張近照，多美麗的顏色。
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手勤簡單就能吃得很開心。
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朋友說水產團購常用我的食譜照片。
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被默默借圖是肯定XD 我誠懇的多上傳幾張
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若我的美食照能幫您賺錢，引用請保留原著浮水印，相互尊重才是台灣美麗風景~
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聽說吃魚會變聰明 來~近百道魚料理 https://tinyurl.com/2p84xb8k
