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漢堡排佐蝦餅便當

漢堡排佐蝦餅便當

描述

給擺攤的爸爸打氣的便當，
泰國香米煮的白飯，搭配用得意的一天玄米油炒的水蓮炒雪白菇和乾煎雞蛋豆腐、自製月亮蝦餅、自製漢堡排，一樣用得意一天的玄米油煎的表面香脆上色，而且玄米油又是耐高溫，用鐵鍋烹調更棒，再加上水煮綠花椰菜，讓爸爸營養滿滿，又不怕吃不飽！不僅是蔬菜、蛋白質、澱粉都有了，用好油做的便當🍱！

3 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

水蓮炒雪白菇
香煎雞蛋豆腐
月亮蝦餅
漢堡排

步驟

  • 先將玄米油倒入鍋中

    先將玄米油倒入鍋中

  • 放入雪白菇先煎至金黃色，再倒入蒜味炒香

  • 倒入蒜末炒香

    倒入蒜末炒香

  • 再倒入水蓮拌炒，加入胡椒鹽適量，即可盛盤！

    再倒入水蓮拌炒，加入胡椒鹽適量，即可盛盤！

  • 將鍋中倒入得意的一天玄米油，將鐵鍋燒熱

    將鍋中倒入得意的一天玄米油，將鐵鍋燒熱

  • 在將切好的豆腐放入鐵鍋中，煎至兩面金黃，即可盛盤

    在將切好的豆腐放入鐵鍋中，煎至兩面金黃，即可盛盤

  • 將得意的一天玄米油放入鍋中，熱鍋

    將得意的一天玄米油放入鍋中，熱鍋

  • 放入月亮蝦餅煎約3分鐘

    放入月亮蝦餅煎約3分鐘

  • 再翻面煎至金黃即可盛盤，切小片擺入便當盒中

    再翻面煎至金黃即可盛盤，切小片擺入便當盒中

  • 得意的一天玄米油倒入鍋中

    得意的一天玄米油倒入鍋中

  • 放入漢堡肉排後蓋上鍋蓋，小火8分鐘

    放入漢堡肉排後蓋上鍋蓋，小火8分鐘

  • 翻面再蓋上鍋蓋煎8分鐘，若筷子刺有血水要再煎至沒有血水才可以盛盤，好了就可以裝在便當盒中

    翻面再蓋上鍋蓋煎8分鐘，若筷子刺有血水要再煎至沒有血水才可以盛盤，好了就可以裝在便當盒中

  • 將白飯、配菜、漢堡肉、蝦餅裝在便當盒中！

    將白飯、配菜、漢堡肉、蝦餅裝在便當盒中！

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