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Vivivya
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絞肉板豆腐燴金針菇

絞肉板豆腐燴金針菇

描述

適合小孩拌飯的一道料理,此料理以絞肉、板豆腐、金針菇和毛豆為主要食材,口感鮮美,風味豐富,含豐富的蛋白質。

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 板豆腐切丁/金針菇洗淨切段備用

  • 熱鍋炒香絞肉至反白逼出油脂

  • 加入板豆腐丁,豆腐容易出水,炒乾水份持續炒至豆腐略焦黃恰恰狀態

  • 食材撥一旁,將豆瓣醬炒香加水燴煮

  • 加入金針菇毛豆、雞粉、蠔油燜煮直至水份收乾即可

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