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紫蘇冷蕃茄(簡易/低卡)

紫蘇冷蕃茄(簡易/低卡)

描述

夏天想吃清涼的菜餚,這款紫蘇冷蕃茄簡單易做,低卡又美味。紫蘇葉有香氣,而蕃茄則酸甜可口,讓人口感舒爽。富含纖維及維生素C,可助消化、增強免疫力。

22 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蕃茄、紫蘇葉洗淨備用。

    蕃茄、紫蘇葉洗淨備用。

  • 蕃茄把心挖起。

    蕃茄把心挖起。

  • 翻面劃十字。

    翻面劃十字。

  • 沸水下蕃茄煮2-3分鐘。

    沸水下蕃茄煮2-3分鐘。

  • 紫蘇葉切細絲。

    紫蘇葉切細絲。

  • 煮好的蕃茄浸泡冰水備用。

    煮好的蕃茄浸泡冰水備用。

  • 取個容器倒入3湯匙日式香菇昆布醬油、糖1匙、冷開水500毫升混合均勻放入蕃茄,拿到冰箱冰2小時即可。

    取個容器倒入3湯匙日式香菇昆布醬油、糖1匙、冷開水500毫升混合均勻放入蕃茄,拿到冰箱冰2小時即可。

  • 加入細絲的紫蘇葉
擺盤上桌即可享用。

    加入細絲的紫蘇葉 擺盤上桌即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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