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Amy廚房
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皮蛋炒莧菜

皮蛋炒莧菜

描述

皮蛋獨特的香氣和蒜香融合,讓皮蛋和莧菜同時蹦出不一樣的口感和新滋味!好吃到會讓人回味呢!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,莧菜洗淨

    準備食材,莧菜洗淨

  • 煮一鍋水,水滾放入莧菜燙一下

    煮一鍋水,水滾放入莧菜燙一下

  • 燙至莧菜去生軟化,即可撈起瀝乾備用

    燙至莧菜去生軟化,即可撈起瀝乾備用

  • 皮蛋去殼、切成塊狀,蒜頭切片

    皮蛋去殼、切成塊狀,頭切片

  • 倒油熱鍋,放入蒜片拌炒至香味出來

    倒油熱鍋,放入片拌炒至香味出來

  • 皮蛋入鍋翻炒至表面金黃

    皮蛋入鍋翻炒至表面金黃

  • 加入莧菜略微拌炒一下,並加入鹽巴調味,即可盛盤

    加入莧菜略微拌炒一下,並加入鹽巴調味,即可盛盤

  • 美味又營養滿分的皮蛋炒莧菜上菜囉!

    美味又營養滿分的皮蛋炒莧菜上菜囉!

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Amy廚房 266 食譜 3,356 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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